Hagymás-csirkés párna

Abszolút maradékokból készült péksüteményről van szó. Adott volt 1 fej vöröshagyma, két szelet sült csirke, fél csomag levelestészta és egy doboz főzőtejszín. Amellett, hogy sikerült megmenteni ezeket a jó kis alapanyagokat a szemétbe kerüléstől, ettünk egy jó uzsonnát is:)

Hozzávalók (2 fő részére):

fél csomag levelestészta (és mirelitet használtam, egy 45 dkg-os darab felét)

1 fej vöröshagyma

2 szelet sülthús (csirke, pulya, sertés, bármi)

1 dl tejszín

1 ek. liszt

1 tojás (elhagyható)

5 dkg sajt (elhagyható)

só

Elkészítés:

1. A leveles tésztát hagyjuk felengedni, közben elkészítjük a tölteléket.
2. A hagyma felét apró, míg a másik felét borsónyi darabokra vágjuk, majd a húst is felkockázzuk.
3. Egy serpenyőben pici olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd mikor már üvegesre pirult, hozzáadjuk a sülthús- és a nagyobb hagymadarabokat is.
4. A tejszínt összekeverjük a liszttel és kicsi sóval, majd a hagymás húshoz öntjük.
5. Sűrűre főzzük.
6. A leveles tésztát kinyújtjuk, és tenyérnyi darabokra szabdaljuk fel. Mindegyik tészta egyik felére halmozunk a töltelékből, majd a másik felét ráhajtjuk, jól összenyomkodjuk.
7. A tojást felütjük, villával összekeverjük, és a párnák tetejét lekenjük vele.
8. A péksüteményeket megszórjuk sajttal, és 180 fokos sütőbe dugjuk úgy 15-20 percre.