Sütnöm kellett. Néha rámtör, hogy most, azonnal, rögtön készítsek valamit. El is határoztam, hogy sütök valami jó kis édes rágcsálnivalót, ám tojás nem volt otthon. A boltok zárva voltak, két lehetőségem volt: lenyugodni, és visszaülni tanulni, vagy keresni valami tojásmentes keksz receptet. Az utóbbi mellett döntöttem, itt találtam is egy szuper receptet, ami megadta a kezdő lökést.
Hozzávalók:
15 dkg cukor
17 dkg margarin
17 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
1/2 cs. tortadara
1 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
- A margarint, a cukrot és a vaníliás cukrot robotgéppel habosra verjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
- A tésztához végül hozzákeverjük a csokidarát, hengert formázunk belőle, és folpack-ba csomagolva, 1-2 órára hűtőbe tesszük.
- A hűtés után éles késsel vékony korongokat vágunk a masszából, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és közepes hőmérsékleten megsütjük.
- A kekszek a sütőből kivéve még puhák, de 5-10 perc után megkeményednek, és ropogósak lesznek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése