Krémsajtos-kukoricás rakott krumpli

Nagyon szeretem a rakott krumplit. Ezt a változatát pedig nagyon-nagyon-nagyon :) Egyáltalán nem száraz, jó szaftos, tipikus abbahagyhatatlan étel. Nem hátránya az sem, hogy nagyon egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók:

1 kg burgonya

40 dkg darált hús

1 nagy fej lilahagyma

1 doboz csemegekukorica

1 kis doboz tejföl

1 db tömlős krémsajt

10 dkg trappista sajt

só

Elkészítés:

1. A burgonyákat alaposan megmossuk, és forrásban lévő, sós vízben 10 perc alatt előfőzzük.
2. Közben a darált húst kevés olajon megpirítjuk.
3. A megfőtt burgonyákat meghámozzuk, majd karikára vágva egy kiolajozott tepsibe rakosgatjuk a teljes adag felét.
4. Ezen szétterítjük a darált húst, rászórjuk a karikára vágott hagymát, a kukoricát, majd az egészet leöntjük pici sóval elkevert, vízzel higított tejföllel.
5. A maradék krumplikarikákkal beborítjuk az egészet, és a tömlős sajtot rákenjük. Erre ráreszeljük a trappista sajtot, és alufóliával lefedve 15 percig, majd fólia nélkül további 15-20 percig sütjük.

Megjegyzés:

A képen látható adagot egy 28 cm átmérőjű tortaformában készítettem jénai tál hiányában, kivitelezhető a dolog, de számolni kell azzal, hogy a krumpli leve amit sütés közben ereszt, kifolyhat. :/