Kekszes francia krémes

Könnyen elkészíthető, finom süti. Csak bírjuk kivárni a dermedési időt :)
A receptre itt leltem rá.

Hozzávalók:

1 csomag háztartási keksz

3 csomag vaníliás pudingpor

8 dl tej

20 dkg porcukor

25 dkg vaj vagy margarin

5 dl tejszín vagy 2-3 csomag tejszínhabpor (+ ehhez a csomagolás szerinti mennyiségű tej)

2 csomag vaníliás cukor

1 tábla étcsokoládé vagy ét tortabevonó

Elkészítés:

1. Előveszünk egy szögletes tálcát, és a kekszek felét rápakoljuk, szépen egymás mellé.
2. A pudingporokat 2 dl tejben csomómentesre keverjük, a többi tejet (6 dl) lassú tűzön felmelegítjük.
3. A pudingporos keveréket hozzáöntjük a forró tejhez, és folyamatosan kavargatva besűrítjük a pudingot. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
4. Közben a vajat/margarint habosra keverjük a cukorral, és apránként hozzáadjuk a pudingot.
5. A kész krémet a kekszek tetejére simítjuk ügyelve arra, hogy ne nagyon csússzanak szét.
6. A tejszínt felverjük, cukorral ízesítjük  (vagy a habport a csomagoláso leírtak szerint elkészítjük) és a vaníliakrém tetejére simítjuk. 
7. Erre kerül a kekszek másik fele, amelyet olvasztott csokoládéval vonunk be.
8. A kész süteményt legalább 2-3 órán keresztül a hűtőben dermesztjük.